Owoce południowe na stole - Witold Janitz, Małgorzata Jelińska
3,99 zł
Brutto
Autorzy niniejszego opracowania podjęli próbę przekazania czytelnikom podstawowych informacji o walorach użytkowych owoców południowych. Uwzględniono 24 gatunki występujące na rynkach europejskich.
Polityka bezpieczeństwa
jest zgodna: z Rozporządzeniami Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r., nr 524/2013 z dnia 21 maja 2013 r., z Ustawą z dnia 30 maja 2014 r. o prawach konsumenta i Kodeksem cywilnym.
Zasady dostawy
Koszt wysyłki od 12,90. Przy zakupie za co najmniej 130 zł wysyłka gratis. Możliwy odbiór osobisty
Zasady zwrotu
Jeśli zamówione egzemplarze są uszkodzone lub wadliwe, Klient ma prawo do zwrotu towaru na nasz koszt. Towar bez wad Klient ma prawo zwrócić na swój koszt w terminie do 28 dni od dnia zakupu, pod warunkiem, że o swoim zamiarze poinformuje w ciągu 14 dni.
Owoce południowe można stosować w produkcji potraw nie tylko słodkich, ale i słonych, przy jednoczesnym podniesieniu ich wykwintności
Przeobrażenia gospodarcze Polski sprawiły, że owoce południowe pojawiły się również na naszym rynku konsumpcyjnym. Ich nagłe ukazanie się i związana z tym egzotyka zaskoczyły potencjalnych konsumentów. Powszechna dostępność i konkurencyjna cena wobec rodzimych owoców, szczególnie w okresie zimowym, spowodowały, że konsumpcja owoców południowych przestała być luksusem dostępnym tylko dla wybranych grup ludności. Poszerzający się na naszym rynku asortyment tych owoców powinien być wykorzystany jako uzupełnienie zasobów krajowych. Walory użytkowe nowych owoców nie od razu znalazły uznanie wśród konsumentów. Nadal, nie wszyscy, potrafimy w sposób racjonalny włączyć je do naszego tradycyjnego jadłospisu. Naszą bezradność pogłębia dość uboga wiedza o ich wartości odżywczej, a nawet cechach smakowych. Znajomość podstawowych zasad ich wykorzystania może w znacznym stopniu podnieść atrakcyjność naszych posiłków w zakresie doznań estetycznych, smakowych, jak i korzyści odżywczych. Owoce południowe można stosować w produkcji potraw nie tylko słodkich, ale i słonych, przy jednoczesnym podniesieniu ich wykwintności. Poza możliwościami tworzenia różnorodnych kompozycji smakowych nie bez znaczenia jest także oryginalny kształt niektórych owoców czy intensywne zabarwienie. Cechy te sprawiają, że wiele owoców południowych stosuje się jako elementy dekoracyjne potraw.
Ich intensywny aromat jest wykorzystywany w produkcji napojów. Poza wspomnianymi cechami użytkowymi, główną zaletą owoców południowych jest ich wartość odżywcza. Różnorodność ilościowa i jakościowa witamin, składników mineralnych i tłuszczów powoduje, że niektóre z owoców mają właściwości dietetyczne, a także lecznicze. Autorzy niniejszego opracowania podjęli próbę przekazania czytelnikom podstawowych informacji o walorach użytkowych owoców południowych. Uwzględniono 24 gatunki występujące na rynkach europejskich wychodząc z założenia, że ich dostępność w naszym kraju będzie z każdym rokiem wzrastać.
Rok wydania: 1995
Oprawa miękka
Stron: 131
Wymiary: 14,5 x 20,5 cm
ISBN: 83-09-01621-2
Wydawca: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Przeobrażenia gospodarcze Polski sprawiły, że owoce południowe pojawiły się również na naszym rynku konsumpcyjnym. Ich nagłe ukazanie się i związana z tym egzotyka zaskoczyły potencjalnych konsumentów. Powszechna dostępność i konkurencyjna cena wobec rodzimych owoców, szczególnie w okresie zimowym, spowodowały, że konsumpcja owoców południowych przestała być luksusem dostępnym tylko dla wybranych grup ludności. Poszerzający się na naszym rynku asortyment tych owoców powinien być wykorzystany jako uzupełnienie zasobów krajowych. Walory użytkowe nowych owoców nie od razu znalazły uznanie wśród konsumentów. Nadal, nie wszyscy, potrafimy w sposób racjonalny włączyć je do naszego tradycyjnego jadłospisu. Naszą bezradność pogłębia dość uboga wiedza o ich wartości odżywczej, a nawet cechach smakowych. Znajomość podstawowych zasad ich wykorzystania może w znacznym stopniu podnieść atrakcyjność naszych posiłków w zakresie doznań estetycznych, smakowych, jak i korzyści odżywczych. Owoce południowe można stosować w produkcji potraw nie tylko słodkich, ale i słonych, przy jednoczesnym podniesieniu ich wykwintności. Poza możliwościami tworzenia różnorodnych kompozycji smakowych nie bez znaczenia jest także oryginalny kształt niektórych owoców czy intensywne zabarwienie. Cechy te sprawiają, że wiele owoców południowych stosuje się jako elementy dekoracyjne potraw.
Ich intensywny aromat jest wykorzystywany w produkcji napojów. Poza wspomnianymi cechami użytkowymi, główną zaletą owoców południowych jest ich wartość odżywcza. Różnorodność ilościowa i jakościowa witamin, składników mineralnych i tłuszczów powoduje, że niektóre z owoców mają właściwości dietetyczne, a także lecznicze. Autorzy niniejszego opracowania podjęli próbę przekazania czytelnikom podstawowych informacji o walorach użytkowych owoców południowych. Uwzględniono 24 gatunki występujące na rynkach europejskich wychodząc z założenia, że ich dostępność w naszym kraju będzie z każdym rokiem wzrastać.
Rok wydania: 1995
Oprawa miękka
Stron: 131
Wymiary: 14,5 x 20,5 cm
ISBN: 83-09-01621-2
Wydawca: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
chat
Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
Klienci którzy zakupili ten tytuł kupili również:
Autorzy niniejszego opracowania podjęli próbę przekazania czytelnikom podstawowych informacji o walorach użytkowych owoców południowych. Uwzględniono 24 gatunki występujące na rynkach europejskich.